Principales cultures GM

Dans le monde1

  • En 2016, les OGM cultivés dans le monde étaient principalement du canola, du coton, du maïs et du soja.
  • Le soja GM continue en 2016 d’être la culture GM la plus utilisée occupant 50 % des 185,1 millions d’hectares d’OGM à travers le monde (soit 91,4 millions d’hectares).
  • Suit le maïs GM avec 33 % de la superficie totale en cultures GM, soit 61,1 millions d’hectares; le coton GM avec 12 % de la superficie totale en cultures GM, soit 22,2 millions d’hectares et le canola GM avec 5 % de la superficie totale en cultures GM, soit 9,2 millions d’hectares.
  • Les autres cultures GM, comme la luzerne et la betterave à sucre, représentent moins 1 % des 185,1 millions d’hectares.

Au Canada1

Au Canada, les OGM cultivés dans le pays étaient principalement du canola, du maïs et du soja. Pour la première fois, au Canada, 809 hectares de luzerne GM ont été cultivés en 2016.

  • En 2016, le canola GM a été la culture GM la plus utilisée occupant 65 % des hectares dédiés aux OGM à travers le pays (soit 7,53 millions d’hectares).
  • Suit le soya GM avec 18 % de la superficie totale en cultures GM et le maïs GM avec 13% de la superficie totale.
  • Les superficies occupées par les autres cultures GM, notamment la betterave à sucre et la luzerne représentent un peu moins de 5 % des 11,55 millions d’hectares dédiés à la culture des OGM au Canada.

Au Québec2 3

Au Québec, en 2016, les principales cultures GM sont le canola, le maïs et soya. En 2016, ces dernières ont occupé une superficie d'environ 524 050 hectares.

  • En 2016, le maïs GM a été la culture GM la plus utilisée occupant 58% des hectares dédiés aux OGM à travers la province (soit 303 000 hectares).
  • Suit le soya GM, qui occupe maintenant 210 000 hectares soit, 40% de la superficie occupée par des cultures GM au Québec
  • Depuis 2003, il n’existe plus de données officielles sur la superficie en canola GM au Québec. Selon certaines sources non officielles, près de 90 % des superficies seraient ensemencées en canola GM. Le Québec aurait donc produit du canola GM sur une superficie d'environ 11 700 ha en 2016 (lien vers section 5.2, ancre à Canola GM).