Tableau résumé des utilisations potentielles

Médecine

• bactéries bioréacteurs (production de protéines d'intérêt médical [insuline humaine, etc.])

Alimentation

• production fromagère, pain, yogourt, etc.
• levure dans la fabrication de la bière

Agriculture

• résistance à des maladies ou à des insectes
• tolérance à des herbicides
• résistance aux stress (froid, sécheresse, salinité)

Environnement

• élimination de résidus toxiques dans le sol (phytorémédiation)

Alimentation

• aliments enrichis
• contenu modifié en huile
• aliments dits « fonctionnels »
• aliments hypoallergènes
• mûrissement retardé

Moléculture

• production de biopolymères (plastique biodégradable, etc.)
• moléculture (plante-usine) (production de protéines d'intérêt médical, cosmétique et pharmaceutique)

Foresterie

• arbres à fibres modifiées
• résistance à des ravageurs (ex. insectes)

Horticulture

• qualité esthétique

Élevage du poisson et du bétail

• aquaculture (poisson à croissance plus rapide, qui résiste au froid, etc.)
• vaccination génétique
• mouton avec plus de laine

Environnement

• porc écologique

Alimentation

• transformation de la composition du lait (sans lactose, maternalisé, etc.)

Moléculture

• production de médicaments destinés à l'humain

Médecine

• animaux de laboratoire (modèles/maladies)
• xénogreffes