La transgénèse offre la possibilité d'introduire ou de bloquer, du moins en théorie, n'importe quel gène d'un organisme. Les utilisations envisagées pour ces nouveaux OGM – des végétaux, des animaux et des microorganismes – sont très larges et touchent plusieurs domaines différents.
Les OGM présentés ici sont déjà développés en laboratoire, ou sont en cours de développement, mais ne sont pas encore approuvés pour commercialisation
